آخرین مطالب
امکانات وب
در تولید گلاب به روش صنعتی از ماشین آلات پیشرفته که قطعات آن از استیل زنگنزن میباشد،
استفاده میشود. ابتدا گل محمدی و آب در دیگهای استیل قرار گرفته و با حرارتدادن غیر مستقیم که معمولا
بخار آب میباشد، از لابلای مخلوط گل و آب عبور داده میشود. مراحل تقطیر انجام و بخارات حاصله در مبردها
که دارای لوله آب با جریان آب سرد میباشند، خنک و به مایع تبدیل میگردند و سپس به مخازن استیل گلاب
منتقل میشوند. از این مرحله عملیات پاستوریزاسیون و صاف نمودن گلاب شروع میگردد و پس از گرم نمودن
گلاب تا 03 درجه سلسیوس، از سطحهای مخصوص کاغذی یا پلاستیکی بسیار ریز عبور داده شده و سپس در
منبع پرکردن بطریها قرار میگیرد. گلاب همچنان که داغ میباشد به داخل بطریهای شیشهای یا پلیاتیلن
که قبلا با آب داغ شسته شده و میکروبزدایی گردیده هدایت و پس از دربندی با درب آلومینیومی یا پلاستیکی
غیر قابل نفوذ، بر روی بطریها برچسبگذاری میشود و در داخل کارتن قرار میگیرند. در روش صنعتی با توجه
به رعایت موازین مختلف در حین تولید و بستهبندی، گلاب حاصله از نظر ویژگیهای فیزیک و شیمیایی و
میکروبی مطابق استاندارد خواهد بود. عطر گل محمدی بصورت لایه زرد رنگ و چرب مانند، سبک، غیر محلول
و نیمه جامد با توده کریستالی در حین تقطیر بر روی سطح گلاب قرار میگیرد.
همزمان با آغاز ماه اردیبهشت و پیچیدن بوی خوش گل محمدی در کوچه باغ های کاشان، فصل و
مراسم گلابگیری در این دیار آغاز میشود.
ما را در سایت گلاب گیری صنعتی دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 127